*إنّ أول من اخترع آلة التقطير الكيميائي جابر بن حيّان (721-851)، وكانت تسمى الانمبيق، تمّ استخدام هذا الاختراع من أجل تقطير العطور والكحل العربي، ثم نقلها العرب معهم إلى اسبانيا وأخذها منهم الأوروبيين وحولوها لإنتاج الكحول ومن هنا جاءت كلمة كحول Kohl=Cohol، كان لهذا الاختراع أهمية كبيرة جداً في تاريخ المشروبات الكحولية فقبل هذا الاختراع كان العالم يشرب الخمور (النبيذ-البيرة) بدلاً من المشروبات المقطرة (العرق، الوسكي، الفودكا...)

* إنّ المادة التي تصنع منها آلة التقطير لها تأثير كبير على نوعية المنتج وخاصةً على الطعم النهائي، لذلك يجب أن تكون من النحاس، فالنحاس الأصيل من أكثر المواد المرغوبة في تقطير كافة المواد الكحولية.